4月30日，随着一声活动开始，9家饭店的主厨们将做好的美食摆在了品鉴台上，有的端盘、有的端锅……香味扑鼻，随着烟火气越来越浓，“服务在吉高 美好在旅途——第二届蛟河服务区‘开江鱼’美食节”活动也拉开序幕。

创新载体 服务公众

吉高服务区公司拓展思路，以满足旅客需求为导向，以创新服务形式为目的，通过开展具有地方特色的活动，让更多的人了解服务区、了解吉林省。

(资料图)

今年，是贯彻落实党的二十大精神的开局之年，也是“十四五”规划发展的关键之年，吉高服务区公司强化基础服务设施、提升服务水平持续以“一区一特色、一区一品牌”为建设思路，重点打造主题服务区，进一步提升驿站品牌价值；结合当地特色优势和民俗风情，展现独特的旅游、特产等优势资源，打造既和谐统一又各具特色的服务区。

山菜江鱼 新鲜亮相

“南来的，北往的，走过路过不要错过，一次美食盛宴，一次旅游体验，都将使你再次刷新对服务区的认识，开启你对吉林省旅游的热情！”现场工作人员一边吆喝一边向旅客介绍道。

蛟河市是吉林省吉林市下辖县级市，位于吉林省东部、长白山西麓、松花湖畔，属于中温带温润气候区。独特的气候孕育了肉食鲜美、口感纯正的“三花一岛”，那可真真是“舌尖上的美食”！特色活鱼美食节，每次都吸引一众热爱生活、热爱美食的旅客前来品尝参观。第二届蛟河服务区开江鱼美食节把这场美食盛宴推向高潮，更把吉林旅游推向新的台阶。

“一条、两条、三四条，一条条肥硕的大鱼摇头摆尾，除了远近驰名的‘三花一岛’，即鲫花、鳊花、鳌花和岛子，还有胖头鱼、鲤鱼等品种也一应俱全，新采摘的山野菜摆放在柳条筐里，吸引着过往的旅客驻足观看。”踏青爱好者张先生说。

吉高服务区公司充分发挥高速公路服务区地缘优势，依托服务区周边独特资源条件，将服务向有温度、有深度延展，在做好基础服务同时，积极探索“交通+旅游”融合发展，打造具有地方特色的服务区。

公司致力于打造“一区一特色”已经进入上升期，“咱们吉林省高速公路服务区和之前相比真是天壤之别。”在外打拼的长春市民王先生说，“我们从南方回来省亲，正好路过服务区，各具特色的服务区一一映入眼帘，服务区内的购物种类丰富，环境清新优美，来来往往的人也非常的多，工作人员紧张有序地忙碌着。”

借助吉林省丰富的旅游资源优势，服务区在结合地域特色实际情况后，逐步走上了一条“服务区+旅游”的融合之路，通过提供多种配套服务让游客“留下来”，让旅客通行体验更美好，逐步打造人民满意的交通。

煎炒烹炸 厨艺精湛

改刀、配料、上灶台，厨师们在灶台前忙得不亦乐乎。红烧丁桂鱼、刺老芽煎蛋、清蒸边花鱼、拌柳蒿芽等绿色无污染的山野菜成了厨师们制作美味的上好食材。

经过多个小时的准备，27道菜新鲜“出炉”，品鉴组通过品尝、看菜色等评选出特等奖、一等奖等奖项。评奖结束后，现场旅客也纷纷拿起筷子，品尝这些极具本地特色的鲜鱼、野菜。

“我家就是蛟河的，虽然住在蛟河，但是吃到这么多种鱼，我还是第一次，不仅吃到鱼，还更了解了我们本地特色！”来自蛟河市的李女士感慨地说。

志愿活动 党团先行

据悉，在此次活动中，吉高服务区公司的党员、团员青年也纷纷组建志愿者队伍，积极为过往旅客提供温馨、便捷的服务。

“您好，我是服务区党员先锋队队员，请问有什么需要帮助的吗？”“让我为您介绍一下我们此次活动的美食吧，我们本次活动充分地结合了当地特色，有地道的山野菜、各式色泽鲜美的鱼肉；您品尝完还可以去拉法山等景区参观，游山玩水保你乐不思蜀！”党员先锋队王亚男说。

据了解，吉高服务区公司还会陆续在全省其他服务区开展形式多样的特色活动，将地方文化、美食、特产、旅游等项目引入服务区，不断丰富“吉高驿站”的品牌内涵，持续打造“服务区+地方特色”“服务区+红色文化”“服务区+旅游”等新型服务区，通过人参文化节、旅游节等活动，带动地方经济发展，促进交旅文化深度融合，让广大旅客在吉高驿站获得优质服务和幸福的旅程。

中国吉林网 吉刻APP记者 王涛

图片由吉高集团提供

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